食在名山 | 环中国美食赛道

日期: 2019-09-09 来源: 区委宣传部
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索 引 号 008878088/2019-35874 主题分类 工作动态
发布机构 区委宣传部 发布日期 2019-09-09
文  号 主 题 分 类 工作动态

在骑行的路上

有如画的风景

但是在名山骑行

我们可以欣赏如画风景的同时

还能够品尝名山味道

如果说

车辙的印记可以勾勒城市的轮廓

那么我想

美食的馥郁能够填满城市的五色

当山川湖海见证了与风携手的誓言

当青砖碧瓦中渗透出诱人的烟火气

在名山纵情山水

湖光山色品佳肴

蒙顶山茶

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蒙顶山是世界茶文明发祥地

历经数千年发展、孕育、积淀

蒙顶山深厚的茶文化

享誉世界

成为世界茶人

寻根、朝圣的神往地

小龙虾

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清洗干净的小龙虾下锅

加入啤酒

配料和中药材

每次要用约七八两的油

焖烧的时间在半小时以上

一锅上桌

香气袅袅萦绕盘旋在红色虾壳之上

油亮的诱人汤汁包裹着雪白的虾肉

叫人如何不爱它!

老鸭汤

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用农户散养的麻鸭、白鸭

集合十多年的经验

经多道工序后

以砂锅佐以秘制酸萝卜、千佛菌等配菜

长时间炖煮后

融进汤里的鸭子的香味

和着酸萝卜的酸

千佛菌的鲜

解腻又开胃

一口汤滑向胃里,暖暖的,很贴心

红心猕猴桃

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蒙顶山夏天气温凉爽

在这里的猕猴桃生长周期

要比其它产区长20多天

这意味的是

甜度和营养的聚集更多

水水的、肉肉的、甜甜的

汁水饱满,果香浓郁

一口能吃出心动的味道

没错就是它

红心猕猴桃

皇茶月饼

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蒙顶山皇茶系列月饼

由于采用茶汁及

优质天然植物为原料

从而使其具有

低糖、低脂、低胆固醇的特点

加入了少量的天然蜂蜜

更是爽口爽心

羊肉

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名山人爱吃羊肉

四季不歇

鲜羊肉吸满了秘制的汤汁

在沾上兑好的蘸碟

入嘴的温度刚刚好

羊肉的香混着汤头的鲜

开启了羊肉汤新世界的大门

雅鱼

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砂锅雅鱼是四川雅安的一道传统名菜

常用于筵席“压台戏”出场

入席后砂锅内仍保持沸腾状

鲜香四溢,鱼嫩汤鲜,营养丰富

使食者对雨城雅安留恋终身,难以忘怀

唐代大诗人杜甫诗云

“鱼知丙穴由来美,酒忆郫筒不用酤”

盛赞雅鱼之美

难解憾事切勿留给味蕾

向九月金秋之物候致敬

既来过,莫错过

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